酱

是数千年来大众餐桌上的常客，

亦是一代代国人儿时味觉的起点，

它蕴藏着深厚的中华饮食文化

与质朴的传家智慧。

为拾起这份难忘怀的眷恋，

金鼎轩创立全新品牌——

 小酱房 

川鲁粤淮的酱味在此融荟，

酱从配搭变为主角，

让稳妥的菜肴立时鲜活。

△ 酱房青椒拌

△ 川酱串串香

△ 铁板黑椒野生红对虾 

△ 胶东风情

△ 爆浆黑芝麻糖饼

△ 大肉丁炸酱面

△  草本水果茶

△  多芒红豆双皮奶

善用光、风、水、火的艺术，

以传承与经验

控制发酵时间与熟成温度，

得来微妙平衡的鲜美酱香。

而食材更是不容马虎，

寻找更道地的原料，

与六必居等优质企业强强联合，

只为最终将品质与味道共同呈现。

拌蘸炒炸，煲炖焖抹，

蒸煮焗烤，啫煎佐烧，

荟聚匠人，融和匠心，

每道菜，

是中华饮食风格的朴实表达，

亦是关乎美味生活的一勺真理。

 好吃，就是酱！

 金鼎轩·小酱房  

王府井店：新燕莎金街购物广场6层

【新店筹备中  敬请期待】