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动态 Case

【小雪】酸甜开胃冰糖葫芦

日期: 2019-11-22
浏览次数: 5495
【小雪】酸甜开胃冰糖葫芦





“都说冰糖葫芦儿酸,

酸里面它裹着甜;”

每当听到这首歌

我知道,糖葫芦来了,冬天也就来了

【小雪】酸甜开胃冰糖葫芦


选果讲究细心

不是每一颗都能被选中

必得是大小均匀

新鲜饱满的天选之果

除去杂质和果柄后穿成串

确保糖葫芦成品美观干净

【小雪】酸甜开胃冰糖葫芦


蘸糖讲究技术

熬糖需要精准把握时间

确保冰糖糖浆香甜透亮

蘸糖瞬间把水分牢牢锁住

山楂还是保持着最初的模样

一口下去既有糖皮又有山楂

糖浆的甜刚好掩盖山楂的酸

【小雪】酸甜开胃冰糖葫芦


成品讲究称心

深咬一口冰糖葫芦

让蜜甜留存于唇齿 

果酸不断刺激味蕾

悠闲的下午,一抹阳光

一边吃糖葫芦一边散步

这是冬季最美妙的时刻

一天一锅,来晚可就吃不到喽~



图片仅供参考


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